Большая сковорода для паэльи, вока или плова на костре обычно работает летом, на даче и в гостях, а с первой непогодой отправляется в кладовку до следующего сезона. Классические паэльеры делают из углеродистой стали, которая очень быстро ржавеет, если ее убрали недостаточно чистой и сухой.
Рыжие пятна не означают, что посуду нужно выбрасывать. Ниже как снять ржавчину, отмыть сковороду для готовки и правильно подготовить ее к хранению, чтобы весной не начинать все сначала.
Что понадобится
Важно: WD-40 не является пищевым продуктом. После удаления ржавчины сковороду обязательно дважды вымойте со средством для мытья посуды и ополосните, прежде чем готовить. Стальную вату используйте только на непокрытой стали: эмалированную или антипригарную сковороду она повредит. Работайте в перчатках, очках и в проветриваемом месте.
Шаг 1
Уберите пыль и остатки еды
Сковорода, долго стоявшая без дела, обычно покрыта пылью, а иногда и остатками жира с последнего использования. Вымойте ее губкой со средством для мытья посуды и небольшим количеством воды.
Ржавчина на этом этапе не исчезнет, но вы уберете грязь, которая мешала бы средству добраться до нее. Тщательно вытрите сковороду полотенцем.
Шаг 2
Нанесите WD-40 на ржавчину
Наденьте перчатки и очки и обильно нанесите WD-40 Multi-Use так, чтобы вся пораженная поверхность была хорошо смочена. Для отдельных пятен и мест у ручек удобнее WD-40 Smart Straw с трубочкой.
Оставьте минимум на 10 минут. Средство проникает под слой ржавчины и размягчает его, так что снимать ее придется с меньшим усилием.
Шаг 3
Сотрите ржавчину стальной ватой
Протирайте пораженные места стальной ватой, постепенно снимая ржавчину. Не давите слишком сильно, чтобы не оставить глубоких царапин на дне.
На стойких пятнах повторите нанесение и подождите еще несколько минут. Когда металл стал чистым и ровным, ополосните сковороду водой.
Шаг 4
Вымойте сковороду начисто
Вымойте сковороду средством для мытья посуды дважды, чтобы не осталось ни ржавчины, ни средства. Ополосните горячей водой, особенно у ручек и по краю.
Сразу вытрите насухо полотенцем, а затем несколько минут прогрейте на плите или огне, чтобы испарились остатки влаги из микропор металла.
Шаг 5
Подготовьте к хранению
Если сковорода снова будет убрана надолго, защитите ее от влаги. После полного остывания нанесите тонкий слой WD-40 Multi-Use и разотрите полотенцем, заверните в бумагу и храните в сухом месте, а не в сыром подвале или на балконе.
Перед следующим приготовлением снова дважды вымойте сковороду со средством для мытья посуды и прогрейте ее. Если готовите часто, после каждого использования достаточно протереть ее тонким слоем кулинарного жира.
Совет: Никогда не оставляйте стальную сковороду отмокать в воде на ночь и не мойте ее в посудомоечной машине: именно так появляется ржавчина. Мойте сразу после готовки и всегда высушивайте прогревом.
Что дальше
Осмотрите сковороду перед началом сезона, а после каждого использования мойте и сушите ее полностью. WD-40 Multi-Use пригодится и для мангала, решеток гриля, шампуров снаружи и садовой мебели, которая зимует на даче.
Способы применения собраны из опыта пользователей WD-40 в разных странах. Всегда следуйте инструкции и предупреждениям на упаковке продукта.
Больше инструкций в разделе «Как применять».